La taille de vigne : une étape déterminante

La taille consiste à sélectionner les bois à conserver pour orienter la croissance de la vigne et réguler son potentiel de production. Le choix des coupes dépend notamment du système de conduite, de l’état du cep et des objectifs de l’exploitation.

Différentes méthodes de taille

• Taille Guyot simple ou double
• Taille en cordon de Royat
• Sélection des bois à conserver
• Suppression des sarments non retenus

La méthode doit toujours être adaptée au vignoble et aux consignes du responsable de l’exploitation.

Le tirage des bois après la taille

Après le passage des tailleurs, les sarments coupés doivent être retirés des fils de palissage. Le tirage des bois facilite la préparation des rangs et les travaux qui suivent.

Les principales opérations

• Retrait des sarments coupés
• Dégagement des fils de palissage
• Regroupement des bois selon les consignes
• Préparation des rangs pour la saison suivante

Quand effectuer ces travaux ?

La taille est généralement réalisée durant le repos hivernal de la vigne. Le calendrier exact dépend des conditions climatiques et des décisions techniques de l’exploitation. Le tirage des bois intervient après la taille, selon l’organisation du chantier.

Prestations en Gironde et Dordogne

La Rose des Vignes propose des travaux manuels de taille et de tirage des bois pour les exploitations viticoles, notamment dans les secteurs de Saint-Émilion et Libourne.

Questions fréquentes

Quelle différence entre taille et tirage des bois ?

La taille sélectionne les bois à conserver. Le tirage des bois consiste à retirer les sarments coupés du palissage. Ce sont deux opérations complémentaires.

Comment demander un devis ?

Indiquez la superficie, le système de taille, la localisation des parcelles et la période souhaitée dans votre demande de devis.